Le ratio du nombre d’ovins par Néo-Zélandais n’a jamais été aussi bas. Retour sur les causes de la baisse d'activité de la…
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À l’échelle de la planète, c’est surtout la production de viande de volaille qui augmente depuis vingt ans.
Sans atteindre leurs records de l’an dernier, les exportations américaines de viande bovine sont dynamiques. Les importations…
Les ménages se sont tournés vers les MDD dès le début de l’inflation. Cette stratégie est encore d’actualité.
Début 2024, Sylvain Ferry viendra diriger Système U, en remplacement d’Antoine Brieu.
Une production en plein essor, une attitude conquérante à l’export, les opérateurs espagnols de la viande bovine ont révélé à l’…
Les prix de l’alimentation continuent de fléchir de façon modérée.
Les États-Unis continuent de multiplier leurs exportations de viande de porc vers le Mexique mais aussi d’autres l'Asie-Pacifique…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en août.
L'OCDE a dévoilé ses perspectives en viande pour la période 2023-2032.