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Pas d’entente dans l’équarrissage, juge l’Autorité de la concurrence
L’Autorité de la concurrence a prononcé un non-lieu sur les opérations de concentration dans l’équarrissage sous l’angle du droit…
Trois points sur la santé économique de la filière viande
La filière viande française fait face à plusieurs difficultés économiques depuis l’année 2022.
camion betailler
Le Royaume-Uni interdit l'export d'animaux vivants, d'autres pays suivront-ils ?
L’exportation d’animaux vivants sera bientôt interdite par la loi au Royaume-Uni, où aucun animal n’a été exporté depuis 2020.…
un porc, une vache et un poulet dans le drapeau européen
Porc, boeuf, volaille : comment va évoluer la production de l'UE en 2024 ?
La Commission européenne se montre très prudente dans ses prévisions sur la production de viande et de volaille. Les filières…
 quasi de veau façon brochettes de Marrakech
Pour la Pentecôte, les prix du veau n’atteignent pas les records de 2023
A une semaine de la Pentecôte, les prix des veaux de boucherie s’effritent doucement depuis plusieurs semaines, mais ils restent…
inondations à porto alegre
Inondations au Brésil : quel impact sur l’agriculture du géant mondial ?
Alors que les inondations ont dévasté l’état du Rio Grande do Sul, les conséquences sont importantes sur les élevages, les…
courbe du prix du porc
Le soleil freine la baisse des prix du porc
Si la cotation du porc a encore baissé à Plérin, le recul est plus mesuré cette séance.
pistolet matador en abattoir
Comment ont évolué les abattages d'animaux de boucherie au premier trimestre ?
Les abattages de bovins et de porcins ont reculé au premier trimestre par rapport à la moyenne de la même période de 2019 à 2023…
l’état du Rio Grande do Sul, l’extrême sud du Brésil.
Inondations au Brésil : quel impact pour les entreprises de la viande
Les entreprises brésiliennes du poulet et du porc sont pénalisées par les fortes inondations dans l’état du Rio Grande do Sul,…
La Chine produit davantage de protéines animales
« Le saucisson sec français est le produit de charcuterie française qui a le plus de potentiel en Chine»
Quelques entreprises françaises exportent du saucisson sec en Chine où la tendance à la consommation est en progression depuis…