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vaches dans les champs
Viande bovine : « Il faut financer un maillage territorial des abattoirs » pour la FNH
La Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) le dit sans tabou : la filière bovine est enlisée dans une crise économique…
Un abattoir accusé de faire chuter le prix du porc en France
Le prix du porc à Plérin continue sa chute pour la huitième semaine consécutive.  
morceau de mouton portant une étiquette mentionnant le poids, l'origine, le mode abattage rituel
FCO : la France pourra-t-elle importer la viande d’agneau qu’elle ne produira pas ?
Alors que la FCO ravage le cheptel ovin français, aucun afflux d’offre n’est à attendre de nos principaux fournisseurs que sont…
Jean-François Guihard, président d'Interbev, au SPACE
FCO, Mercosur, importations, ce qu'attend Interbev du ministre de l'agriculture
Jean-François Guihard, président d'Interbev, revient pour Les Marchés sur les grands enjeux auxquels sont confrontées les…
Graphique du prix des petits veaux
Les prix des petits veaux laitiers plombés par la FCO
Alors que l’année 2024 semblait enfin être le retour à une certaine normalité sur les prix des petits veaux laitiers, la FCO sème…
Porc : la cotation de l’Union européenne largement supérieure à celles des autres grands exportateurs 
Le marché du porc est marqué par un certain équilibre en France et en Allemagne tandis que les pays les plus présents à l’export…
carte ppa au 8 septembre 2024
La peste porcine africaine à 78 km de la France, que demande la filière
Les cas de peste porcine africaine se multiplient non loin du territoire français depuis plusieurs mois.  
burger vegetal
Les substituts à la viande perdent encore du terrain aux États-Unis
Les ventes de substituts à la viande ont reculé pour la troisième année consécutive, rapporte Circana. Davantage d’Américains se…
A cargo ship loaded with refrigerated containers labeled 'Brazilian beef' sails across the ocean, with the Brazilian flag on the ship.
Bovins : la stratégie conquérante du Brésil à l’export porte ses fruits
Les exportations brésiliennes de viande bovine devraient battre de nouveaux records en 2024 et en 2025 estiment les analystes de…
« La marge nette des entreprises de charcuterie s’est effondrée »
La tension économique demeure pour les entreprises du secteur de la charcuterie français ces dernières années. Fabien Castanier,…