Les échanges internationaux de poudres de lait devraient s'animer en 2023 comparé à 2022, notamment avec davantage d'exportations…
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Caviar House & Prunier et Caviar de Neuvic viennent former Groupe Prunier, un « potentiel leader mondial du caviar…
Les analystes de l'USDA livrent leurs dernières estimations sur la production de lait chez les principaux pays exportateurs. Peu…
Après des années de croissance, coup de frein sur le marché des jus végétaux et autres yaourts au soja. En cause, l’inflation.
Les achats des ménages de produits laitiers bio s’effondrent au Royaume-Uni, la collecte aussi.
La collecte de lait de vache accentue son recul en mai, tandis que le prix du lait progressait encore.
Le marché mondial du fromage s’est montré terne ces derniers mois, en cause un offre trop large en Europe.
Les prix alimentaires mondiaux continuent de reculer en juin, toutes les composantes de l’indice de la FAO reculent, sauf les…
Le fabricant de foies gras Ducs de Gascogne, dans le Gers, spécialiste du colisage gastronomique, est racheté par le groupe Bio…
Le confiturier a été placé en redressement judiciaire par le tribunal de commerce d’Agen.