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Porc : le marché chinois entame un nouveau cycle 
Le marché du porc en Chine est entré dans un nouveau cycle. Il est annoncé différents des autres pour de multiples raisons. 
[Cotations des surgelés restauration collective] Les prix des frites surgelées flambent en septembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective restent très élevés, seuls de rares produits se détendent au…
La sécheresse a un impact limité sur le marché des gros bovins, selon Interbev
Après une sécheresse catastrophique cet été, les sorties de bovins allaitants ne sont pour autant pas massives pour le moment, ce…
La filière porcine française résiste mieux que ses voisins
La filière porcine française résiste mieux que ses voisins
La baisse de production et des exportations ont été moins importantes en France que dans d'autres pays de l'Union européenne.…
Porc : comment va évoluer le marché chinois en 2023 ?
Courant 2023, le marché chinois se remettra progressivement de l’épisode de peste porcine africaine de 2019. La production et les…
Où va la viande du plus grand cheptel bovin du monde ?
Où va la viande du plus grand cheptel bovin du monde ?
C’est en Inde que l’on trouve le plus de bovins. Même si la production de viande et la consommation sont limitées pour raisons…
Canard à rôtir : une filière de nouveau dans le rouge  
L’offre en canard à rôtir était toujours baissière en juillet, sur un an. Le manque de disponibilité, causé par la grippe aviaire…
Comment évolue le cheptel ovin en Nouvelle-Zélande
Le dernier recensement néo-zélandais indique que le cheptel ovin y est stable, mais les abattages ont reculé en 2022.
Pourquoi la Chine va moins importer de viande bovine en 2023
Pourquoi la Chine va moins importer de viande bovine en 2023
La consommation de viande bovine en Chine devrait reculer l’année prochaine, sous l’effet du contexte économique. Cela conduirait…
Porc : deux dynamiques pour les principaux exportateurs au premier semestre 2022  
Dans l’Union européenne et aux États-Unis, les exportations de viande de porc se sont nettement raffermies au premier semestre de…