La consommation de viande baisse chez les ménages français. L’inflation n’est pas toujours en cause.
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La Chine est confrontée à un défi majeur, nourrir sa population. Aujourd’hui, elle importe massivement. A long terme, elle espère…
L’agneau est une viande onéreuse, qui souffre en cette période d’inflation. Toutefois, la campagne testée par la filière dans…
En mai, les ménages ont continué de procéder à des arbitrages. Les achats en MDD se consolident. Certains produits gagnent du…
La production de porcs recule aux Etats-Unis et les abattages sont en hausse.
Après avoir investi 80 millions d’euros, le groupe Saint Jean a inauguré son nouvel outil industriel, à proximité de son usine…
Le cours du porc allemand se stabilise face à un commerce morose.
Malgré des pressions environnementales, la filière bovine irlandaise reste dynamique, axée sur l'export, et continue de…
L’Europe fait figure de petit Poucet du marché mondial de la viande bovine, face au Mercosur qui s’est imposé fortement en cinq…
Au Danemark, le cheptel porcin continue de baisser.