Le Paquet lait inscrit dans le droit européen la possibilité pour les AOP et IGP qui le souhaitent de mettre en place une gestion…
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Face à des prévisions de hausse de la production laitière à la fin des quotas, et à une demande mondiale de poudres de lait…
Bien que bénéficiant d'une image spontanément
positive, le lait affiche une consommation
en baisse depuis plusieurs années.
Pour…
La coopérative Arla Foods a annoncé le 18 juin sa prise de participation au capital de Mengniu, transformateur et distributeur de…
Le succès des fromages double crème fait démentir tous les combats menés contre les produits riches en matière grasse laitière.…