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Fromage : des tensions sur le marché mondial
En fromage, les disponibilités sont limitées chez les principaux producteurs et la demande mondiale est bonne. Les fabricants…
D'ici à fin juin 2021, tous les yaourts nature d'Invitation à la ferme afficheront le Laitcolo-Score.
[Salon de l’agriculture 2022] Invitation à la ferme ouvre son étiquetage Laitcolo-score
Invitation à la ferme va donner la possibilité aux autres acteurs de la filière laitière d’utiliser son indicateur…
Guerre Russie-Ukraine : point sur l'activité de Danone en Russie
Dans un message publié sur son site Internet, Danone a indiqué qu'il poursuivait ses activités en Russie mais y suspend ses…
[Guerre Russie Ukraine] L’indice FAO des prix alimentaires bat tous les records en février
L'indice des prix alimentaire publié par la FAO poursuit sa hausse en février, pour s’afficher à des records, tiré par les huiles…
Parmigiano Reggiano et Grana Padano font rayonner l’Italie
Les deux principales AOP italiennes représentent plus des deux tiers des 4 milliards d’euros générés par les cinquante-deux AOP…
Ventes records pour le Parmigiano Reggiano en 2021
Le consortium de la célèbre AOP italienne a communiqué des chiffres en forte hausse pour les ventes en valeur de parmesan en 2021.
Usines de Lactalis en Ukraine
Guerre en Ukraine : Lactalis s'engage pour ses employés
Le géant français du lait a publié un nouveau point sur ses activités en Ukraine.
Lait : pas de détente au niveau de l’offre mondiale
Alors que la croissance de la collecte est décevante en Europe, les États-Unis souffrent de conditions météo peu favorables et…
Nestlé France s’engage pour un lait bas carbone
Nestlé France a signé un partenariat avec l’Idele pour déployer la démarche « Ferme laitière bas carbone » auprès…