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Le succès des jus végétaux face au lait présente de fortes variations géographiques
Lait
Consommation. Entre 10 et 20 % des « laits » achetés par les ménages sont végétaux, en Amérique du Nord, en Europe de l'Ouest, en…
Prix du lait FranceAgriMer : à quoi correspondent-ils ?
Prix du lait FranceAgriMer : à quoi correspondent-ils ?
Lait
Prix standard du lait conventionnel ou prix réel payé moyen toutes filières confondues : FranceAgriMer publie des prix qui ont un…
Une unité de transformation des graines légumineuses a été montée dans une usine de Tromelin Nutrition dans le nord-Finistère. © Tromelin Nutrition
Protéines végétales : le GIE SVP veut changer la donne en Bretagne
Trois acteurs clés de la nutrition animale en Bretagne, Eureden, Tromelin et Valorex s’unissent pour faire émerger des filières…
Les fromages de chèvre toujours en croissance en 2020
Chevre
Malgré les incertitudes à tous niveaux qui auront marqué 2020, les fromages de chèvre ont eu le vent en poupe dans les achats des…