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A cinquante ans, l'AOP fourme d’Ambert va bientôt faire évoluer son cahier des charges
 L’AOP fourme d’Ambert a obtenu son appellation il y a cinquante ans. Cette pâte persillée qui appartient aux cinq AOP d’…
La remise en cause des exportations ukrainiennes par Vladimir Poutine dope les prix du blé et du maïs
La Depeche
Le Président russe, Vladimir Poutine a laissé entendre le 7 septembre que les conditions des accords du 24 juillet sur la…
Inflation : le groupement Les Mousquetaires répond à l'appel des producteurs de lait
La Laiterie Saint-Père, filiale d'Agromousquetaires, a confirmé un prix du lait payé à l'OP Saint-Père de 463 euros les 1000…
Sarrasin bio : dans la Creuse, la filière s'équipe pour le circuit court
Dans la Creuse, une filière de sarrasin bio se structure sur le plateau de Millevaches autour d’une dizaine de producteurs. Le…
Inflation - Négociations : La coopération laitière demande 15% de hausses de tarifs supplémentaires
La coopération laitière, à travers la voix de son président Pascal Le Brun, a appelé la grande distribution à faire preuve de…
D'où vient Véronique Fontaine-Heim, directrice générale de la coopérative Vivescia ?
Véronique Fontaine-Heim a été nommée, depuis le 1er septembre, directrice générale de la coopérative céréalière Vivescia.
Egalim 2 – Négociations commerciales : la filière des produits laitiers attend des hausses en rayon
Face à des négociations commerciales « tardives, peu réactives et insuffisamment efficaces » aux dires de la Fédération…
Un marché au cadran à Saugues depuis fin 2019
Patre
À Saugues, le marché originel de gré à gré s’est transformé en marché au cadran. Une évolution très appréciée par les…
Lactalis reste le n° 1 laitier mondial
Lait
Le top 20 de la Rabobank 2022(1) montre une progression du chiffre d'affaires des groupes français.
Sécheresse : arrêt de la production de fromage AOP salers
Les 78 producteurs cantalous de salers AOP ont dû arrêter leur production fromagère à cause du manque d’herbe, les empêchant de…