Apportant goût, protéines et un possible effet de liaison, le bouillon de viande enrichit tout en simplifiant des recettes.
2363 resultats au total
Volailles
Un élevage de 180 000 poules pondeuses en cages a été dépeuplé ce matin, à la suite de la détection de virus de l’…
Gérard Chancereul, un des fondateurs de LDC, est décédé en sa 86e année. Le groupe, à l’origine spécialisé en volaille, établi…
Face aux importations, l’interprofession de volaille de chair entend contre attaquer.
Dans le cadre de la révision de la législation européenne sur le bien-être animal, l’Efsa a publié deux avis scientifiques sur…
Les ménages ont continué à acheter toujours plus d’œufs en janvier, malgré la hausse des prix. Sur le marché du calibré, ce mardi…
Un cas de grippe aviaire a été confirmé dans les Côtes d’Armor, à Saint-Connan fin janvier. Depuis, plusieurs autres foyers ont…
L’organisme de recherche FiBl publie, comme chaque année, son bilan de l’agriculture biologique dans le monde et la France y…
La vaccination contre l’influenza aviaire hautement pathogène sera bientôt autorisée en Europe. Zoom sur les conditions du…
Les importations européennes d’œufs en provenance d’Ukraine ont presque triplé en un an, des suites de mesures européennes visant…