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restauration à table
La restauration commerciale n’a pas retrouvé tous ses clients
La fréquentation des restaurants a progressé en 2022, selon un bilan de Kantar qui note que tous les publics ne sont pas revenus.
Silence dans les champs : la brutalité du système agro-industriel breton décrite "n'est pas caricaturale" selon Nicolas Legendre
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Le journaliste correspondant en Bretagne pour Le Monde et fils d’agriculteurs Nicolas Legendre répond à nos questions suite à la…
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril 
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont sujets à de…
"Elevage industriel" : la France demande à la Cour de justice de l’UE de préciser la notion
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Le Conseil d’Etat français vient de demander à la Cour de justice de l’Union européenne des éclaircissements sur la notion «…
Le marché des protéines végétales en France en 5 chiffres
La France est le cinquième marché européen pour les protéines végétales, avec des ventes estimées à 425,7 millions d’euros en…
Aurélia Warin, déléguée générale de l’association Étiquette bien-être animal.
« L’étiquetage Bien-être animal est demandé par le consommateur », selon Aurélia Warin, déléguée générale de l'EBEA
Aurélia Warin, déléguée générale de l’association Étiquette bien-être animal, estime que le volontariat de la démarche ne doit…
Inflation : les prix alimentaires en forte hausse
L’Insee a publié ce 14 avril son indice définitif des prix à la consommation de mars 2023. L’accélération est forte sur certains…
Remise de médaille du mérite à une femme
Christine Barthe, déléguée générale de la Feef, distinguée de l’insigne de chevalier de l’ordre national du Mérite
Le 11 avril, Christine Barthe, déléguée générale de la Feef, a reçu l'insigne de chevalier de l'ordre national du Mérite afin de…
Risque avéré de sécheresse dans plusieurs régions de France pour l'été 2023
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A partir de l’état actuel des nappes et des prévisions de Météo France, le BRGM vient d’éditer une carte d’anticipation de la…
Si les alternatives au lait représentent encore 80% du marché, les alternatives à la viande restent le segment le plus dynamique.
Le marché mondial des alternatives végétales a-t-il résisté à l'inflation en 2022 ?
Fini les croissances à deux chiffres, le marché des protéines végétales fait face à la tourmente du contexte macro-économique…