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Le bilan de la matière grasse laitière est
complexe. Il dépend du climat et de la
collecte, mais aussi de la demande mondiale
en…
Le secteur laitier commence à utiliser les codes matriciels 2D, mais encore peu sur les produits eux-mêmes. GS1 propose une autre…
L'industrie laitière se laisse convaincre par les atouts du
traitement thermique par effet joule.