Le traitement des animaux d’élevage est un enjeu sociétal, touchant les éleveurs eux-mêmes. Mais comment en faire un atout…
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La SBV (Société bretonne de volaille) annonce le démarrage de son nouvel atelier de lardons sur un nouveau site performant.
La plateforme viandes-rhd recense plus de 9000 produits de 110 entreprises, et voit sa fréquentation poursuivre sa hausse.…
Les revalorisations tarifaires et l’agilité industrielle ont porté le chiffre d’affaires de LDC, le groupe français leader de la…
La FAO et l’OMS ont publié un rapport donnant une première évaluation de dangers potentiels des aliments élaborés par…
Dans les cuisines, l’œuf a la cote, protéine la moins chère plébiscitée dans ce contexte inflationniste. Mais dans les…
L'Agence de sécurité sanitaire Anses vient de publier ses trois scénarios de vaccination préventive des volailles contre l'…
Le 21 juin sera la date de l’évènement annuel de la restauration collective en gestion directe. Les professionnels ont plus que…
Les portes ouvertes des entreprises de Sablé sur Sarthe ont repris après les années Covid. Une occasion de communiquer mais aussi…
Les autorités européennes alertent sur une recrudescence de cas de salmonelloses liées à la consommation de brochettes de poulet.