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Une AOP Poulet du Bourbonnais pour Noël 2020 ?
Produit traditionnel de l’Allier, le poulet du Bourbonnais aborde la dernière étape établissant son AOP. Il en attend un atout…
« On ne veut pas d’un grenelle de l’environnement bis »
Sylvie Dauriat, qui vient de succéder à Éric Lepêcheur à la présidence de Restau’co, explique aux Marchés Hebdo les ambitions de…