La part du bio dans les assiettes des écoliers atteint 41 %. La Ville réfléchit à une évolution de son modèle de restauration.
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Alors que la filière laitière bio est en crise, les achats de produits laitiers bio par la restauration collective progressent,…
Isla Délice, entreprise française spécialisée dans les produits frais et surgelés halal, a traversé la Manche.
"L’Interprofession bétail et viande s’engage à atteindre l'objectif du gouvernement grâce à des leviers techniques efficaces qui…
Alors que le Sommet de l’élevage ouvre ses portes, l’interprofession bétail & viande interpelle le gouvernement et attend l’…
Le départ de Bigard du marché du porc breton interroge sur le sort de la cotation du porc français.
Les deux chaînes de boulangerie et de sandwicherie, Poulaillon et Marie Blachère, sont les premières enseignes à se laisser…
Le gouvernement a dévoilé son projet de loi de finances qui comporte une enveloppe augmentée pour permettre aux cantines de…
Porc
Le numéro deux du porc en France (Evel’up) dénonce la stratégie du numéro un (Cooperl) au Marché du porc breton (MPB)
La gamme la Fabrique des Veggies d’Olga est désormais disponible pour la restauration collective.