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Alain Le Floch, directeur général du groupe Terrena. © Th. G.
Le groupe Terrena affiche sa solidité face à la crise
Après une année 2019 conforme aux attentes, le groupe coopératif fait preuve de résilience face à la crise sanitaire. Polyvalence…
Le lupin empêche la gaufre de rester collée au moule, et les gaufrettes de se fêler.  © S. C.
Les protéines végétales profitent aux produits céréaliers
Une variété de protéines végétales peut remplacer partiellement l’œuf ou la matière grasse dans des produits céréaliers ou…