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Lait bio : le point sur la crise au Royaume-Uni
Les achats des ménages de produits laitiers bio s’effondrent au Royaume-Uni, la collecte aussi.
Porc : combien dépensent les ménages ?
La viande de porc et la charcuterie sont des produits refuges face à l’inflation.
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Déconsommation de viande : « les pertes sèches sont énormes » pour Kantar
Si la viande reste un pilier des assiettes des Français, la baisse des achats au rayon traditionnel pèse lourdement sur les…
Qui est Tomm’Pousse, marque d’alternatives végétales rachetée par Olga ?
Olga a racheté la société Tomm’Pousse qui développe des alternatives végétales au fromage. La jeune société, qui va déménager de…
Grippe aviaire : le fébrile redémarrage des volailles
Comment la production française de volailles de chair, adaptée jusqu’alors à chaque moment de consommation, reflet des terroirs…
Bio : 2 régions françaises nominées aux Organic Awards
La Commission européenne vient d’annoncer les 24 finalistes des trophées du bio, la France se distingue dans la catégorie « …
Yoplait fait évoluer sa gouvernance
Depuis le 1er juillet, Gaël Durand est le directeur général adjoint de Yoplait en charge de la business unit Europe, nouvellement…
Projet BioViandes : « On a mis en lumière la complémentarité des circuits commerciaux »
Les résultats du projet BioViandes porté par le pôle bio Massif central ont été présentés en juin dernier. L’étude s’est…
Cantine : objectif 100% bio et local pour la cuisine centrale de Millau
Poussée par une forte volonté politique, la cuisine centrale de Millau vise un approvisionnement 100 % bio et local d’ici 2026.…
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Les produits alimentaires que les Américains veulent exporter en France
Une note de l’USDA conseille les exportateurs américains de produits agroalimentaires sur les opportunités du marché français.