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rayon bio à Carrefour
Baisse des achats de bio : la GMS a une « part de responsabilité » pour la FNH
Les distributeurs n’en font pas assez pour donner une dynamique aux produits alimentaires bio, juge la FNH, dans une étude qui…
Même en Autriche, marché historique, le bio en panne de croissance
Après des années de croissance, le marché bio stagne en Autriche, premier pays européen en termes de part du bio dans la…
carcasse de bovins en abattoir
Viande bovine : qu’importe et exporte la France ?
La France exporte de la viande issue des jeunes bovins allaitants, importe celle en provenance de vaches laitières, ce qui lui…
Concours d’animaux de boucherie de printemps : 17 % de bovins de plus qu'en 2024 mais des tarifs décevants
Bovins Viande
L'effectif de bovins de boucherie était en nette progression sur les concours de ce printemps par rapport à 2024. Pratiquement…
Porc : la Chine réduit ses importations, quels impacts pour ses fournisseurs ?
Les importations chinoises de viande porcine cette année devraient rester au même niveau qu'en 2024. Aucune évolution n'est…
Stefan Gallard
« Le vrai chocolat coûtera significativement plus cher »
Grain de Sail est une PME bretonne spécialisée dans le chocolat et le café bio à faible impact climatique grâce à un transport…
Cours du porc sur un an
Porc : la cotation allemande gagne 10 centimes, l’Europe suit
Cette semaine, le prix du porc poursuit sa hausse en Allemagne et dans le reste de l’Europe, impulsé par une demande dynamique.…
faux filet dans une caisse
Viande bovine : un commerce extérieur qui s’améliore en janvier
Certes, la France importe toujours plus de viande bovine qu’elle n’en exporte, mais l’écart s’est réduit en 2024 et le mois de…
chargement d'un conteneur aux couleurs du drapeau brésil sur un bateau porte conteneur dans un port brésilien
Viande bovine : ce nouveau record que va battre le Brésil en 2025
Premier exportateur mondial de viande bovine depuis 8 ans, le Brésil a atteint des niveaux d’export historiques en 2024 tant en…
Une saisie de viande illégale, à Douvres
Royaume-Uni : l'essor des importations illégales de viande inquiète les éleveurs
Le Royaume-Uni, qui porte encore le traumatisme de la crise de fièvre aphteuse de 2001, est drastique sur les embargos mis en…