Aller au contenu principal
courbe de prix
Porc : un marché dynamique en France, tendu en Espagne, qui cale en Allemagne
Les prix du porc ont continué leur hausse en France cette semaine, dans un contexte commercial fluide tandis que la référence…
ovoproduit à l'usine
Œufs : les flux prennent le chemin de l’été
L’évolution des prix des œufs français, au 19 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par semaine…
Christian Solle, représentant de la Chambre d’agriculture de Rhénanie-du-Nord-Westphalie en Allemagne
L’Allemagne a perdu un quart de ses porcs en 10 ans, quel avenir pour la filière ?
En dix ans, le nombre d’élevages et le cheptel porcin ont fortement diminué en Allemagne. À cela s’ajoutent une baisse de la…
gigot d'agneau australien
Viande ovine : à quoi ressemble le marché mondial en 2025 ?
Alors que la Chine reste le débouché majeur de la production de viande ovine en Océanie, ses achats tendent à reculer. Du côté…
La dynamique du bio en Allemagne repose sur les MDD
Le marché du bio en Allemagne confirme son dynamisme, à contre-courant de la tendance observée en France. Porté par la montée des…
Porcs au départ dans un couloir en élevage
Bretagne : les filières animales ont rebondi en 2024, cela va-t-il se confirmer ?
Les filières animales ont connu un rebond rare en 2024. Mais cet évènement conjoncturel ne devrait pas se reproduire, car la…
rayon oeuf vide en GMS
Œufs : un marché sous tension vers la GMS
L’évolution des prix des œufs français, au 17 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par semaine…
un conteneur aux couleurs du drapeau américain dans un port de commerce
Viande : la guerre commerciale a plombé les exportations américaines de porc et de bœuf en avril
L’escalade des droits de douane entre les États-Unis et la Chine a conduit à une chute des exportations américaines de porc et de…
salle de traite avec pattes de vaches
Collecte de lait : que retenir d'avril 2025 ?
La collecte française de lait de vache a augmenté en avril, mais le bio souffre encore. Le prix du lait bio était d’ailleurs, de…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 12 juin 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…