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Covi veut affirmer sa marque Paul & Louise
Sur le Sial, le conserveur Covi, plutôt connu pour ses MDD, mettait en avant ses marques et notamment Paul & Louise qui sera…
Lait de brebis : bio et ultrafrais, moteurs du marché
Si le commerce des fromages de brebis stagne, le dynamisme est de mise pour les produits ultrafrais. Le bio s’affirme en outre…
[Sial] Le bio, le végétal et la nutrition, les axes principaux d’innovation
Dans les allées du Sial cette semaine, le bio et le végétal foisonnaient sur tous les stands. Les industriels sont de plus en…
Fuchs veut réveiller le marché des épices
Société allemande familiale, les épices Fuchs veulent s’imposer en France comme un challenger prémium face au leader historique…
Eis Greissler : des glaces fermières et locales
Georg et Andrea Blochberger produisent, en Basse Autriche, des crèmes glacées bios à partir du lait de leurs 50 vaches laitières…