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Que représente le bio dans le monde ?  
Les surfaces cultivées en agriculture biologique, ainsi que la consommation de produits bio ont augmenté en 2021. Néanmoins, il…
Marie Morin : une nouvelle usine bretonne
Le fabricant de desserts frais Marie Morin est sur le point de lancer la production de mousses au chocolat dans un second site…
Savencia se renforce en Argentine
Le groupe Savencia vient d’acquérir la société Sucesores de Alfredo Williner, acteur des produits laitiers en Argentine.
Inflation : la coopérative laitière Even s'en sort bien
La coopérative Even, premier actionnaire de Laïta, se félicite de la bonne orientation de l’année 2022, malgré un contexte de…
Naturalia sort du bio exclusif, mais encore ?
L’enseigne spécialisée en produits biologiques Naturalia « s’émancipe », selon un communiqué de presse, et se lance…
Aliments de culture cellulaire : de "nouveaux dangers" selon la FAO et l'OMS
La FAO et l’OMS ont publié un rapport donnant une première évaluation de dangers potentiels des aliments élaborés par…
Alternatives végétales : pourquoi Les Nouveaux Affineurs rejoint le "grand défi des ferments du futur"
En pleine accélération commerciale, le créateur de pâtes fermentées végétales inspirées de fromages participe à des programmes de…
Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat : le rapport du CNA adopté malgré de fortes dissensions
La contribution du Conseil national de l’alimentation à la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat a…
Restauration collective : pourquoi le salon de Restau’Co devrait attirer du monde
Le 21 juin sera la date de l’évènement annuel de la restauration collective en gestion directe. Les professionnels ont plus que…
Baisse inédite des ventes de bio en Allemagne 
Le marché du bio a reculé en Allemagne en 2022. Une baisse inédite, mais le marché reste au-dessus de ses niveaux d’avant Covid.…