Lait
Milc, coût de production, prix de revient… Yannick Pechuzal, de l’Institut de l’élevage, met les points sur les i en réaction à…
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Le Cnaol veut des contrôles adaptés à chaque réalité des AOP et égalitaire entre petits et gros producteurs. Le cahier des…
Au premier trimestre 2023, Danone a réalisé un chiffre d’affaires en hausse de 11,6%, grâce à l’augmentation du prix de vente de…
Dans le cadre de la gouvernance transnationale du Nutri-Score, le comité de pilotage vient de finaliser le processus de révision…
Un an après le lancement du partenariat entre JusteBio et Alpina Savoie, la société spécialisée dans le vrac propose son…
Le bien-être animal est un enjeu de filière. Les pressions sociétale, politique et commerciale pour l'évaluer et le favoriser…
Lait
Tout juste élue à la présidence de Biolait, Nathalie Delagnes, éleveuse dans l’Aveyron, décrypte, pour Réussir Lait, l’année qui…
Dans un contexte inflationniste fort et malgré une croissance annuelle de 28,4%, les marges du groupe Lactalis se sont érodées en…
La première édition de la Route de la bio, organisée par l’association Entrepreneurs Bio des Pays de la Loire, démarre le 2 mai…
La laiterie californienne Valley Milk va à son tour commercialiser ses produits sur Global Dairy Trade.