Philippe Chalmin et Yves Jégourel ont présenté le nouveau rapport Cyclope dont ils ont dirigé la rédaction. La crise est majeure…
136 resultats au total
Les données du mois de mai publiées par Iri comme celles de l'Insee confirment l’accélération de l’inflation sur l’alimentaire.
Vigne
Annoncée dans le Plan stratégique national (PSN), document qui déclinera la PAC 2023-2027 en France, la réforme du référentiel…
Le marché des produits biologiques affiche une belle croissance à Hong Kong et les consommateurs font confiance à l'origine UE,…
La FAO publie son indice des prix des produits alimentaires du mois de mars. A cause de la guerre en Ukraine cet indice atteint…
Quelles sont les principales tendances dans les substituts de viande ? De l'innovation et de la transparence avant tout.
Cinquième exportateur mondial, la Tunisie devrait voir ses envois d’huile d’olive reculer sur la campagne 2022/23.
Le sourcing d’ingrédients à partir d’algues offre une panoplie de goûts et de textures innovantes, et ce, d’autant plus qu’elle s…
Grandes Cultures
Hausse spectaculaire de 40 €/t sur euronext du prix en blé et en colza, le blé en limit up à Chicago... Les marchés mondiaux des…
La production globale d’aliments pour les animaux d’élevage a reculé de 1,3 % en 2021, selon les premiers résultats de La…