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Les charcutiers maintiennent le cap malgré la flambée du porc
Dans un contexte économique particulièrement tendu pour les entreprises, la fédération des industriels du secteur charcuterie…
Premier semestre difficile pour le veau
Les cotations des veaux de boucherie ont dégringolé cet hiver en grandes surfaces, faute de consommation. Pourtant, les autres…