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panneau ferme bio
Lait bio : 6 % d’éleveurs en moins en 2025

La filière lait bio peine à se redresser, avec une production qui continue de se replier, et une consommation qui peine à se…

En Allemagne, après un végétarien c’est un ancien boucher qui va devenir ministre de l’Agriculture

A compter du 6 mai prochain, le ministère de l’agriculture fédéral allemand sera piloté par Alois Rainer. Le profil du…

les drapeaux de l'UE et du Mercosur côte à côte
« L’Union européenne ne peut pas se permettre d’abandonner le Mercosur, c’est maintenant ou jamais »

Face au protectionnisme des États-Unis de Donald Trump, l’Europe doit réagir et enfin finaliser l’accord avec le Mercosur. C’…

Champ de quinoa dans le Maine-et-Loire
Quinoa : comment l'origine France a réussi à reprendre de la vigueur ?

Le taux d'auto-approvisionnement de la France en quinoa s'améliore. En cause, la baisse des importations du Pérou et de…

Comment sont perçus les labels alimentaires sur les emballages ?

Dans le cadre de la chaire In’faaqt, Cendrine Auguères, enseignante-chercheuse de l’Ecole d’ingénieurs de Purpan a réalisé une…

Alimentation : comment le Cese veut en faire une « grande cause nationale » ?

Le Conseil économique, social et environnemental (Cese) a adopté le 22 avril un avis dans lequel il appelle à faire de l’…