Saveol lance trois nouvelles variétés de tomates

Le groupe maraîcher Saveol, qui propose 17 familles et 70 références de tomates, étoffe son offre avec 3 nouvelles variétés pour l’année 2004. Les Succulentes, les Sun Délices et les Bellaroma sont toutes trois des tomates grappes, une catégorie qui a gagné près de 40% des parts de marché en une décennie au détriment des tomates rondes en vrac. Cette croissance des tomates grappes s’explique notamment par le développement du grignotage observé ces dernières années. L’année dernière, Saveol a commercialisé 69 000 tonnes de tomates, ainsi que 1 700 tonnes de concombres, 550 de poivrons et 1 200 de fraises pour un chiffre d’affaires de 120 millions d’euros. Avec 13 kg par an et par habitant, la consommation de tomates en France est en diminution sensible. Cette tendance inquiète les pouvoirs publics et les professionnels de santé qui estiment que les consommateurs devraient manger plus de fruits et légumes. La tomate occupe la tête du classement des fruits et légumes (hors pomme de terre), avec 18% des PDM.