Sans gluten : Nature & Cie s'agrandit à Vallet

Nature & Cie sera doté d'ici la fin de l'année d'un bâtiment de 1 100 m2 à Vallet (44). La jeune société, créée en 2005 par Fabrice Fy et Mélika Zouari, va racheter le bâtiment de 400 m2 qu'elle loue et l'agrandir pour un investissement de 1,1 million d'euros (M€). Ceci afin de poursuivre sa croissance sur le marché des produits sans gluten. En France, une personne sur cent serait intolérante au gluten, mais seuls 10 à 20 % des cas seraient diagnostiqués. Nature & Cie s'est singularisée sur le petit marché du sans gluten en proposant des produits bio, savoureux et dans une gamme salée en frais – surgelés (pizzas, cakes salés, tartes…), complémentaire à l'existant, axé sec et sucré. Afin d'élargir son offre, la société a lancé sa gamme épicerie en 2010.