Samedi 18 novembre.
France 5 rediffuse à 1 h 55 « Sauve-qui-peut… les poulets ». Ce documentaire plonge dans les rouages du commerce international du poulet qui oppose aujourd’hui, grands groupes industriels et petits éleveurs. Il met à jour les tractations des grandes entreprises agroalimentaires qui tentent d’affirmer leur présence sur le secteur, dont il se consomme 160 000 tonnes par jour sur la planète. Le documentaire évoque notamment le cas de la société thaïlandaise CP, numéro un mondial du poulet, dont l’ambition est de «nourrir le monde» et le rôle de l’Europe qui délocalise au Brésil et envoie ses excédents de poulet cru en Afrique, ou les barrières douanières ont été abolies par l’OMC.
Sur Radio France, Jean Pierre Coffe consacre son émission « Ca se bouffe pas ça se mange » au foie gras, de 12 heures à 13 heures.
