Salmonella : l'Efsa surveille les melons et les tomates
L'Efsa vient de rendre deux avis sur les risques associés aux salmonelles dans les melons et les tomates.
L'Autorité européenne a notamment identifié certains facteurs à risques comme de fortes précipitations, l'eau d'irrigation contaminée ou l'utilisation d'équipements contaminés. Les experts de l'Efsa recommandent l'application de bonnes pratiques afin de réduire la contamination.
