Rungis : un commerce correct, sans plus

A Rungis, les apports d’asperge se raréfient, soutenant le prix tant de l’origine France que Pays-Bas. En tomate, les volumes sont larges. Les cours ont été difficilement reconduits. Les offres franciliennes de salade sont suffisantes, et les cours reconduits. En melon, les volumes d’Espagne et du Maroc augmentent, face à une demande manquant d’entrain. Les prix baissent. En abricot, l’offre progresse, avec des variétés plus colorées, mais les premières offres françaises sont encore peu représentées. En fraise, les acheteurs sont prudents face à une météo mitigée. En contre-partie, l’offre française est plus mesurée et les cours sont fermes. Les apports de bigarreau burlat se développent. La demande est intéressée mais prudente au regard d'une qualité irrégulière.