Rungis : marché régulier, ajustement des prix

Hier sur le Min de Rungis, les apports de chou-fleur se sont révélés plus larges et la demande moins empressée, tirant les cours à la baisse. En salades, les prix se sont également tassés malgré des disponibilités plus mesurées en Île de France. Les tarifs des tomates belges et néerlandaises sont restés attractifs. La demande s’est avérée régulière, d’où un écoulement correct et des prix stables.
Aucune amélioration n’a été relevée pour la poire william’s alors qu’approche à grands pas la campagne des poires d’automne. Les comices et conférences belges et néerlandaises se sont négociées à des prix plus compétitifs. En pomme, la campagne du Val de Loire se met en place tandis que s'écoulent encore des lots en provenance du Sud Est. Les cours ont été reconduits. Les apports italiens de raisins ont été importants. La qualité très hétérogène du muscat de Hambourg s’est traduite par la persistance d’une large fourchette tarifaire. A noter des ventes assez lentes en chasselas.