Rungis : l’offre s’élargit en fruits de saison
À Rungis, la demande en fruits et légumes de saison était jugée moyenne hier. Plus forte en seconde partie de semaine, la pression de l'offre néerlandaise de concombres a entraîné une détente des prix. L’heure était à la reconduction en salade, les disponibilités franciliennes se révélant suffisantes, face à une demande moins enthousiaste. La concurrence des tomates belges et néerlandaises s’est montrée un peu moins pressante, autorisant quelques raffermissements de tarifs. En fruits, les disponibilités espagnoles d’abricots se développaient avec des variétés plus colorées telles que Colorado ou Wondercot. De même, l’offre était plus large en cerises Burlat, entraînant un réajustement des cours à la baisse.
