Rungis : la météo profite aux produits de saison
A Rungis, le déclin de la campagne d’asperge permet aux cours de rester fermes. La hausse des températures dynamise le commerce du concombre. Les cours demeurent stables. Demande plus active et remontée des cours pour la tomate grappe française. En fruits, les apports de kiwis chiliens s’écoulent à des prix compétitifs, concurrençant l’origine Nouvelle-Zélande. La campagne de bigarreau burlat se termine. Les disponibilités de chair ferme s’élargissent. De même, les volumes progressent en framboise, d’où une fourchette de prix plus large. Les offres de mangue ouest africaines continuent de dominer le marché. A noter toutefois quelques disponibilités en mangue Kent du Mexique. Augmentation des tonnages d’avocat de Pérou pour une demande moins active. Les cours se tassent. De leur côté, les prix de la fraise sont plus soutenus. La tendance est en revanche à la stabilisation des tarifs des pêches et nectarines d’Espagne, grâce à des arrivages plus mesurés. Progression de l’offre de pêches plates.
