Rungis : commerce fluide dans l’ensemble
L’offre était assez large hier à Rungis pour une demande plutôt satisfaisante. Les cours se sont raffermis en artichaut, dans un contexte d’apports moins volumineux. Une meilleure demande en chou-fleur a permis aux tarifs de se stabiliser. La fin de campagne approche pour le melon. La qualité étant hétérogène, les fourchettes de prix se sont élargies. L’offre de tomate française s’amenuise et les cours se raffermissent. Les lots belges et néerlandais restent attractifs. Les apports de raisin italiens sont abondants. La demande est suivie pour les volumes français, ce qui soutient les prix, notamment en muscat et chasselas. A noter la mise en place des campagnes espagnoles de clémentine Clémenrubi et de citron verdelli. Ce dernier est jugé immature et s’échange difficilement, la demande restant positionnée sur les produits argentins.
