Rentrée dans le calme

Les vacances sont terminées, les moissons de céréales à paille aussi, en attendant que commencent, sans doute précocement, celles du maïs. Toute cette période de juillet/août s’est déroulée dans le calme sur le plan commercial, les récoltes s’étant passées sans surprise, confirmant la situation d’abondance qui s’annonçait bien avant leur démarrage. Les marchés se sont imprégnés de cette situation, qu’elle soit nationale ou mondiale et, en ce qui concerne plus particulièrement l’hexagone, la pression des disponibilités a entraîné une lourdeur du marché et des prix bas, persistants. Pour le blé tendre, les prix en rendu Rouen (les plus significatifs actuellement compte tenu de la léthargie du marché intérieur), ont ouvert la saison sur une base de 135 € pour reculer régulièrement et osciller depuis la 2e décade d’août autour d’une base de 120 € pour un blé standard rendu Rouen qui cotait. La campagne dernière avait démarré sur plus de 180 €, niveau qu’elle maintenait jusqu’à fin août. Cependant, la collecte au 1^er août était de près de 1 Mt inférieure à celle de l’an dernier, avec 9,48 Mt ; il faut néanmoins tenir compte du retard de la moisson dans la zone la plus septentrionale du pays.

Les stocks en O.S. au premier août sont évalués par FranceAgrimer à 9,26 Mt, contre 9,86 au 1^er août 2008 et les stocks en dépôts, à 3,1 Mt contre 4,2 Mt.

S’agissant du marché international, comme on a pu le lire dans nos dernières éditions électroniques, les plus récentes estimations des grands observateurs (USDA, CIC) vont toutes dans un nouvel ajustement haussier de la récolte mondiale et des stocks, avec les mêmes effets de lourdeur sur les prix.

En blé dur, la récolte est estimée proche de celle de 2008. La collecte réalisée au 1^er août est de 698 000 t contre 775 000 il y a un an à la même date, et le stock en O.S. est assez nettement en retrait sur l’an dernier avec 592 000 t contre 828 000.

La récolte d’orge a été annoncée comme un record avec quelque 12 Mt et la collecte au 1^er août s’élevait déjà à 6,1 Mt contre 5,8 il y a un an. Les stocks chez les collecteurs agréés atteignaient 6,3 Mt au 1^er août, contre 5,5 l’année dernière ; à titre indicatif ils étaient au 1^er août 2007 de 4,3 Mt. En revanche, les stocks en dépôts se situent à 350 000 t de moins que l’an dernier, à 1,44 Mt. Les cours de l’orge fourragère ont régressé lentement depuis le début de la campagne, pour passer de 103 € à 100 €, voire parfois moins, en rendu Rouen, sur septembre ; on notera que la prime sur octobre/décembre n’est que de 1 à 2 €. Les cours de l’orge, comme ceux du blé, affichent donc un fort retard par rapport à l’an dernier à la même époque où ils affichaient des cours de l’ordre de 160 € avant de s’effondrer à partir de l’automne.