Rendez-vous

Du 27 au 29 mai prochain à Budapest, en Hongrie, se tiendra le congrès de l'Union mondiale des marchés de gros (WUWM), présidée par l'Espagnol Manuel Estrada, responsable de l'activité internationale de Mercasa. La conférence, sponsorisée par le salon Fruit Logistica et Petit forestier, sera organisée cette année en collaboration avec le marché de gros de Budapest et la direction des halles et marchés de la collectivité de Budapest. Après le conseil d'administration de la WUWM le mercredi 27, au programme du 28 mai : de nombreuses conférences introduites par le ministre de l'Agriculture hongrois, Sandor Fazekas. Quatre intervenants viendront d'abord exposer l'impact économique des marchés sur les communautés parmi lesquels David Bourganel, directeur développement de la Semmaris en France, et Malcolm Vei-gas, directeur opérationnel du groupe français Géraud au Royaume-Uni. Il sera également question des opérations marketing et promotionnelles dédiées aux marchés de détail alors que 2 000 marchés de détail et de gros de seize pays (dont la France, Hong Kong, la Chine et les USA) s'apprêtent à participer durant le mois de mai à l'opération internationale « Love your local market » (J'aime mon marché, en français). Le mot d'ordre de cette année : « marchés sauvés, marchés créés ». Pour inviter de nouveaux pays à participer à l'opération, Jean-Paul Auguste, président de la section détail du WUWM et du groupe Géraud en France, prendra la parole. Les lauréats du prix du marché WUWM 2014 interviendront ensuite pour présenter leurs actualités parmi lesquels le Min de Toulouse. Enfin, sera abordé le thème de la réduction du gaspillage des aliments sur les marchés, avec des initiatives britanniques, brésiliennes, espagnoles et italiennes.