Récolte de blé : c’est mieux que prévu

Période du 2 au 6 septembre. Le conseil spécialisé céréales de FranceAgriMer fera sa rentrée mardi prochain, 12 septembre. Ce sera sans doute l’occasion d’une révision sensible des estimations du dernier conseil de juillet, notamment pour le blé dont la prévision de récolte a été sensiblement revue à la hausse, ce qui modifiera les critères de gestion de la campagne. En attendant, FranceAgriMer a publié quelques-uns des principaux résultats de la campagne écoulée. En ce qui concerne la collecte de blé tendre, elle a atteint 33 millions de tonnes (Mt) contre 33,17 à l’issue de la saison 2009-2010 ; pour l’orge, le recul atteint 2,3 Mt, avec 8,3 Mt de collecte alors que le maïs a reculé de 1,7 Mt, avec 12,3 Mt. Les stocks de blé tendre chez les collecteurs agréés portent sur 2,12 Mt, soit 300 000 t de moins qu’au 1er juillet 2010, 1 Mt pour l’orge (50 % de moins que la campagne précédente) et 2 Mt de maïs contre 2,2 précédemment.

Les utilisations de blé par les Fab ont fortement régressé, 4,25 Mt contre 5,43 Mt en 2009-2010 : question de compétitivité vis-à-vis des deux autres grandes céréales fourragères, l’orge ayant enregistré des incorporations au niveau de 3,47 Mt contre 2,75 Mt et le maïs de 3,46 Mt contre 2,74 Mt pour la saison 2009-2010. Le classement risque d’être fort modifié, cette campagne, si les promesses de prix élevés du maïs se confirment.

L’Association générale des producteurs de blé (AGPB), qui réunissait mardi 6 septembre son conseil d’administration, a présenté les différents sujets qui domineront l’actualité du secteur au cours de cette campagne et examiné à plus long terme les propositions de Bruxelles pour la Pac 2014-2020 (d’après ce que l’on en connaît par les « fuites » plus ou moins organisées).

S’agissant de la conjoncture, la récolte de blé est estimée par l’organisation professionnelle à 33,5 Mt, soit seulement 6 % de moins que l’an dernier, alors que l’on envisageait une moisson catastrophique en juin. Cette récolte, malgré son extrême hétérogénéité, permettra de répondre sans problèmes aux besoins intérieurs (meunerie, alimentation animale) et d’assurer un bon courant d’exportation vers l’Union européenne et les pays tiers, notamment le Maghreb qui est, selon l’AGPB, « un véritable débouché que l’on va voir s’exprimer pleinement avec la remontée des prix de la mer Noire ». Mais la prudence s’impose à propos de cette « remontée » car la Russie, en particulier, est très capable de maîtriser (c’est un euphémisme !) ses prix en fonction des marchés. Le blé français devra donc aussi jouer de son atout qualitatif pour contrer les éventuelles velléités de dumping de la mer Noire. Et l’AGPB projette ses ambitions exportatrices bien au-delà de 2011-2012, rappelant la vocation exportatrice de la France pour peu que la nouvelle Pac lui offre les moyens de « produire plus ».