Publication du décret sur le statut d’artisan des crémiers-fromagers

Le décret relatif à la mise en place du statut d’artisan pour les crémiers-fromagers a été publié au Journal officiel aujourd’hui. Il entrera en vigueur au 1er juillet. Le décret précise que les crémiers-fromagers devront s’inscrire au répertoire des métiers dans une Chambre des métiers et de l’artisanat et répondre à d’autres conditions comme détenir un CAP ou un BEP, ou avoir 6 ans d’ancienneté au registre des métiers. Il pourront garder leur qualité de commerçants ; l’inscription au registre des métiers venant en complément de l’inscription au registre du commerce. Carole Delga, secrétaire d’Etat chargée du Commerce salue ce statut, qui permettra aux crémiers-fromagers de « mieux valoriser, auprès de leurs clients, leur travail de transformation ».