Progression des mises en place automnales

Légumes : Avec le beau temps, la tomate reste recherchée par le consommateur. Or, les productions françaises déclinent, ce qui favorise la tenue des prix. En concombre et en courgette, le déclin des volumes s’accentue. Les prix sont stables à haussiers. La production bretonne de chou-fleur est plus pressante, face à une demande peu positionnée, laissant les prix sous pression. En carotte, les ventes portent sur de faibles quantités et les cours restent difficilement valorisés.

Fruits : L’offre de pomme se développe et se diversifie, la gamme variétale s’étoffant, ce qui rajoute de la pression sur les prix. En raisin, les volumes restent limités. L'offre en frais va continuer de décliner dans les jours à venir, laissant peu à peu la place au raisin longue conservation. Les cours sont fermes. Les mises en place des campagnes de fruits secs se poursuivent. Quelques ventes de noix Lara fraîche ont lieu. Les premiers marrons précoces sont également commercialisés.