Poules de réforme : peu évolutif

Le marché est resté peu évolutif la semaine dernière. Le rythme des abattages restait intensif. Les prix sont restés similaires à ceux de la semaine précédente. Les quelques éleveurs souhaitant anticiper leurs réformes ont été confrontés à un manque de place et ont parfois dû accepter des concessions tarifaires.
En aval, le commerce du frais tournait au ralentit tandis que beaucoup d’interrogations jaillissaient au niveau de l’export. Avec la grippe aviaire aux États-Unis, les réformes de poules battent leur plein outre-Atlantique et les poules congelées devraient être expédiées vers l’Afrique et faire concurrence aux marchandises européennes. Un engorgement des opérateurs africains est alors envisageable dans les mois qui viennent. À suivre.
En poule de reproduction, l’offre s’est faite un peu moins pesante, mais la demande demeurait peu intéressée.