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Poules de réforme : des prix sous pression

Aucun changement de tendance la semaine dernière en poule de batterie. Les éleveurs continuaient de se positionner à la vente, afin de placer leurs lots à réformer en temps et en heure, voire à l’avance. En parallèle, la demande des abattoirs était régulière à soutenue afin d’absorber tous les volumes malgré des planning déjà bien chargés. Aucune place n’était d’ailleurs disponible avant fin juin voire mi-juillet selon l’abattoir considéré. Faute d’embellie de leur activité découpes (demande en frais de plus en plus limitée, commerce correct à l’export mais valorisation insuffisante, besoins réguliers sans plus des industriels comme de la restauration), les abattoirs ont tenté d’accentuer leur pression sur les tarifs, avec plus ou moins de succès selon l’opérateur et la région considérés.

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