Poules de batterie : offre large, prix sous pression

La semaine dernière, le recul des prix sur le marché des œufs et, surtout, la crainte d’un nouveau repli —les fêtes de Pâques étant passées, et les fériés de mai limitant l’activité des entreprises— a incité bon nombre d’éleveurs à anticiper leurs réformes. Conséquence d’une offre qui s’élargit sur le marché de la poule de batterie, les marchandises trouvaient preneur avec plus ou moins de facilité selon la région, l’opérateur, les délais... Pour leur part, les abattoirs ont maintenu la pression sur les prix. D’autant plus qu’avec les fériés à venir les trois prochaines semaines, des réajustements des rythmes d’abattage vont intervenir. Dans ce contexte, les tarifs ont conservé une orientation à la baisse.
En ce qui concerne la poule de reproduction, les disponibilités se sont également étoffées, face à des besoins des abattoirs qui ne progressaient pas. Dans ce contexte, les prix se maintenaient difficilement.