Poules de batterie : les prix restent sous pression

Malgré le renforcement des capacités journalières de fonctionnement dans nombre d’abattoirs, voire des ouvertures samedi, les besoins en poule de batterie se sont révélés mesurés, d’où un maintien de la pression sur les cours la semaine dernière. De son côté, l’offre demeurait large. Les niveaux de prix des œufs incitaient plus les éleveurs à anticiper leurs réformes qu’à les retarder. Peu de perturbations étaient relevées dans les enlèvements en cette semaine écourtée. Les tarifs ont oscillé entre difficile reconduction et légère baisse, dans un contexte commercial plus calme.
Sans grand changement, le marché de la poule de reproduction est, quant à lui, resté chargé la semaine dernière. Les disponibilités couvraient largement la demande toujours modeste des abattoirs. Se réajustant dans une fourchette un peu plus étroite, les prix ont poursuivi leur effritement.