Poule de reproduction : prix fermes
De l’avis général, la fluidité des ventes était de mise, la semaine dernière, sur le marché de la poule de batterie. Les opinions étaient, en revanche, plus partagées pour ce qui est de l’ambiance commerciale. Pour certains opérateurs, le rapport offre demande est resté proche de l’équilibre, laissant une impression de calme en cette semaine de 14 juillet. Pour d’autres, la tendance était à un léger repli des disponibilités, face à des besoins en abattoirs pour leur part réguliers, ce qui a stimulé le rythme des transactions. Les prix ont oscillé entre maintien aisé et léger raffermissement, soutenus par la compétition qui persiste entre abattoirs. En ce qui concerne les ventes de découpes, l’activité était jugée correcte, essentiellement orientée vers les marchandises congelées, peu évolutives en terme de prix.
Le commerce de la poule de reproduction a, quant à lui, confirmé l’orientation plus ferme des cours de la semaine précédente. Les surplus relevés tantôt semblent résorbés, permettant un meilleur équilibre offre demande.
