Poule de reproduction : cours en repli

La semaine dernière, les disponibilités en poules de batterie ont progressé, la tendance à la baisse des tarifs sur le marché de l’œuf poussant les producteurs à anticiper leurs réformes. De leur côté, les abattoirs ont fait tourner leurs outils à un rythme soutenu, et restaient décidés à maintenir la pression sur les prix avec plus ou moins de succès selon la région considérée. Dans le Grand-Ouest, les prix négociés en semaine 14 se sont réajustés dans des fourchettes inchangées. La grande majorité des volumes a toutefois été traitée autour de 0,25 euro le kilo départ élevage. Si le repli des cours des œufs se poursuit, le rythme des réformes pourrait s’intensifier et venir accentuer la pression sur les tarifs des poules dans les semaines à venir.
En poule de reproduction, le commerce est apparu tendu. Peu évolutif, le nombre des réformes s’est néanmoins révélé supérieur à des besoins d’abattage en nette diminution. Nombre d’opérateurs ont relevé des difficultés de placement, d’où une baisse des prix.