Poule de réforme : peu de changement

Les jours se suivent et se ressemblent sur le marché des poules de réforme. En batterie, l’offre globale n’était pas très pesante la semaine dernière. Mais comme certains abattoirs limitaient toujours les abattages faute de débouchés, les autres ne peinaient pas à remplir leurs plannings, ce qui limitait toute revalorisation tarifaire. D’autant plus que les tarifs pratiqués en destination du Bénin et du Congo étaient toujours peu rémunérateurs pour les opérateurs français.
En poules de reproduction, l’offre était ponctuellement plus abondante. La fourchette tarifaire était très large. Seules les poules partant sur le marché du frais parvenaient encore à être mieux valorisées, les températures plus froides la semaine dernière ayant maintenu le marché malgré les vacances parisiennes. Mais ce débouché devrait voir les volumes chuter rapidement à l’approche du printemps.