Poule de réforme : les stocks s’alourdissent

Aucune amélioration commerciale la semaine dernière pour les exportations de poules de réforme. Aux volumes conséquents qui cherchaient preneurs en Afrique, à prix bradés, s’ajoutaient les blocages sanitaires liés à la grippe aviaire. Dans ce contexte, les abattoirs français disposaient de stocks importants. Certains ont limité les abattages pour éviter de continuer d’alourdir les factures liées au stockage, et les prix pratiqués restaient très bas. La morosité était toujours de mise, seul un refroidissement des températures qui dynamiserait le marché du frais semblait en mesure de permettre aux opérateurs d’écouler quelques volumes supplémentaires.
En poules de reproduction, le marché du frais était tiré par des opérations promotionnelles qui touchaient à leur fin. Le commerce devrait donc être plus calme dans les jours qui viennent. L’offre reste suffisante.