Poule de batterie : vers une baisse de l’offre ?

Peu de changements la semaine dernière en poule de batterie. Les réformes restaient nombreuses et les abattoirs s’estimaient très chargés. Un contexte qui laissait les prix sous pression. Si le repli des tarifs a marqué une pause, les acheteurs conservaient la volonté de les revoir à la baisse dès cette semaine. Une position justifiée par un marché plus calme en aval et des prix de vente insuffisants. Le commerce du frais restait au point mort compte tenu de la météo estivale, industrie et restauration ne présentaient pas de besoins soutenus et l’export apparaissait correct sans plus en terme de volumes. Néanmoins, les éleveurs commençaient à se retirer de la vente. Il n’y avait quasiment plus réformes anticipées et certains opérateurs retarderaient leurs lots du fait du la récente amélioration des prix des œufs. Un contexte qui, s’il se poursuit, pourrait se traduire par une moindre pression de l’offre sur les prix à moyen terme.
En poules de reproduction, l’abondance des volumes restait de mise la semaine passée, alors que la demande demeurait peu soutenue voire ralentissait une nouvelle fois. Les cours se sont difficilement maintenus et aucune inversion de tendance ne semblait se dessiner à l’horizon.