Poule de batterie : les stocks progressent
Aucun grand changement de tendance la semaine dernière sur le marché de la poule de batterie. En amont, les disponibilités étaient régulières et mesurées, du fait de l’assez bonne tenue du marché de l’œuf. Les abattages continuant au même rythme, les cours n’ont pas évolué. Si certains outils estiment qu’ils ne devraient pas changer leur comportement d’achat ces prochains jours, d’autres envisagent d’augmenter leur pression sur les prix départ élevage, faute de certitude quant à leur activité et à la valorisation de leurs produits à moyen terme. En cause, l’absence de reprise des échanges avec le Nigéria, qui se traduit par une hausse marquée des stocks dans l’Hexagone —au sein de chaque entreprise depuis deux semaines et à l’extérieur depuis quelques jours—, ce qui entraîne une hausse des coûts, qu’il sera sans doute difficile de répercuter sur les prix de vente à moyen terme, craint-on au sein de la filière.
En poule de reproduction, l’offre comme la demande se sont révélées peu évolutives la semaine passée. Les cours ont été reconduits.
